Pregunta

¿Qué tipo de alimentos debo comprar para mantener una dieta balanceada durante la pandemia?

Respuesta
Cuando compres alimentos, te recomendamos preferir alimentos frescos, variados y naturales y limitar el acceso a productos de paquete, embutidos, bebidas carbonatadas o gaseosas, comidas rápidas y preparaciones con alto contenido de azúcar, conservantes y/o preservantes.

Te recomendamos incluir productos de estos grupos:

Frutas y verduras: De colores amarillos, naranjas y verdes intensos. Estas aportan gran cantidad de vitaminas como A, C y K.
Cereales y derivados: Arroz, pasta, arepas, galletas, pan o tostadas integrales que le dan la energía a tu cuerpo.
Lácteos y derivados: Preferir leche y yogures 100% naturales. Es importante leer las etiquetas y evitar acceder a sueros de leche y bebidas lácteas.
Preferir el queso campesino o la cuajada, por su bajo contenido de grasa. Este grupo de alimentos aporta calcio.
Alimentos fuentes de proteína: Incluir alimentos como carne, pollo, pescado y huevos. Al momento del acceso verificar que no presenten puntos, color verde o café, excremento de ave o mal olor. Preferir siempre fechas de vencimiento lejanas.
Grasas: Seleccionar aceites de origen 100% vegetal. Evitar incluir aceites que en su etiqueta refieran ser mezcla de aceites vegetales.




Fuente
  • Adaptado de Gaceta Médica (2020). La alimentación en tiempo de coronavirus [internet] Disponible en: https://gacetamedica.com/investigacion/la-alimentacion-en-tiempos-del-coronavirus/
  • Adaptado de ICBF (2015). Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de dos años [internet] Disponible en: https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/manual_facilitadores_gaba_0.pdf 

Te recomendamos ponerte en contacto con la Secretaria de Salud Llamar a la linea 123

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